以经验来说,店铺给顾客的--印象尤为重要,“试营业”在餐饮创业过程中就扮演着这样一个角色,也从很大程度上决定了一家店铺的生死。
切记试营业一定不要触碰行业底线,如营业执照未办理下来便提前营业,也不可优惠力度过大,因为这样一来一旦菜品价格恢复正常,便会丢失很多因便宜吸引过来的顾客。
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